Mauricette L.
1-Cake au jambon et fromage
Ingrédients pour 8 personnes
Jambon 200g
Comté 200g
Ricotta 200g
Oeufs 3
Farine 150g
Lait demi écrémé 100ml
Huile tournesol 50ml
Levure chimique 1 sachet
Beurre 1 noisette sel poivre
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Préchauffer four à 180 degrés thermostat 6
Râper comté, couper jambon
Mettre la ricotta dans un saladier y casser les oeufs et mélanger au fouet. Ajouter huile et lait .
Incorporer la farine et la levure.
Mélanger vivement (la préparation doit être lisse et homogène)
Ajouter ensuite jambon et comté rapé.
Saler et poivrer
Enduire moule à cake avec beurre, fariner puis tapoter pour enlever le surplus de farine.
Faire cuire au four 45 mns. Vérifier la cuisson à la fin avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche . Sinon rajouter du temps et vérifier.
Laisser tiédir le cake et démouler .
PS :«j'ai rajouté des champignons de Paris et un peu de courgettes passés à la poêle avant»
Voilà , c'est tout
Bon appétit.
2-Feuilletés apéritifs aux knackis
Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 6 knackis, 1 jaune d'oeuf,
difficulté : facile
temps de préparation : 10 mn
temps de cuisson : 20 mn
Cake au jambon et fromage
Feuilletés apéritifs aux knackis
